¥ 1,080
発酵を熱やアルコールで止めていない、酵素・酵母・乳酸菌が生きている"生タイプ”のお味噌。
自社の有機栽培米と有機栽培大豆で仕込み、天然醸造で熟成させました。
糀より大豆の割合をやや多めにしたので、有機大豆の素材をより感じられるお味噌です。
当工房の他のお味噌に使用しているミヤギシロメ大豆ではなく、タチナガハという香ばしい味わいが特徴の大豆を使用しています。
有機生味噌と二倍糀生味噌の丁度中間ほどの塩みで、大豆の芳醇な味わいを感じる事が出来るお味噌にしました。
原材料：
有機大豆(宮城県産有機栽培)、有機米(宮城県産有機栽培)、食塩(シママース)
内容量：1kg
賞味期限：袋詰め後６ヶ月(商品到着後は風味を保つ為、冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存
【手作り味噌キット】-二倍糀生味噌を仕込めるキット- "有機大豆・有機塩切り糀・仕込み用ビニール袋・作り方ハンドブック入り"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷり・減塩白味噌タイプ・少し甘め- "袋入り1kg"
【味噌炒めの素】-化学調味料無添加で糀たっぷり ! - "170g"
野菜炒めに使ってみましたが美味しかったです
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
美味しく優しい味がしました、身体に良さそうなので続けてみようと思います
≪贈り物に≫【お味噌と無添加調味料のシンプル調理セット】"有機生味噌400g・旨糀・味噌炒めの素"
記載の通り今日届いたそうです。 ご丁寧な対応ありがとうございました。 また頼みたいと思います。
この度は贈り物としてご利用頂き誠に有難うございました。 また、対応に関しましてもご評価頂き大変有難く存じます。 今後ともご愛顧頂けました幸いです。 どうぞ宜しくお願い致します。
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】 -濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g 5パックセット"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
前回お味噌と甘酒を書いました。お味噌も美味しくいただいていますが、この甘酒もとっても美味しいです。いつもすぐに配送くださりありがとうございます
この度は、お買い求めならびにレビューを頂き誠に有難うございます。 【有機農家が作った糀の甘酒】は特にオリジナリティーを表現できている風味だと思っておりますので、お気に召して頂けて大変嬉しいです。 またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷり・減塩白味噌タイプ・少し甘め- "袋入り1kg"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
お試しお味噌の3種アソート -有機生味噌・二倍糀生味噌・大豆が多め生味噌- "各種300g入り"
3種類ともが全く違う味や香りで、それぞれがとても美味しかったです。 お味噌の特徴や、向いてる調理などが書いてある紙も入れてあったので、色々試してみたいです。 ちょうど良い量で、美味しく食べきれそうです。
この度は、お買い求めならびにレビューを頂き有難うございます。 それぞれ個性があるお味噌ですので、お味噌汁を毎日あきずにお楽しみ頂ける事と思います。お気に召して頂けたようで幸いです。 またのご利用を心よりお待ちしております。
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【有機大豆】-宮城県在来種のミヤギシロメ- "350g"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
焙煎玄米粉 - "150g" 2個セット -
