SOLD OUT
-thank you.SOLDOUT
＝＝＝＝近々リニューアル致します。3種アソートは二種類お選び頂けるようになりますので、もうしばらくお待ち下さい。＝＝＝＝
有機生味噌・二倍糀生味噌・大豆が多め生味噌の三種お試しアソートです。
各種300gの袋入りとなります。
三種とも発酵を熱やアルコールで止めていない、酵素・酵母・乳酸菌が生きている"生タイプ”のお味噌です。
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【有機生味噌】
自社の有機栽培米と有機栽培大豆を1 : 1で仕込み、天然醸造で寝かせ旨味を存分に引き出した十割味噌です。
有機大豆「ミヤギシロメ」を使用しているので、さっぱりとした甘味とたっぷりの旨味を感じられるお味噌となっております。
お味噌汁は勿論、幅広くお料理にお使い頂きやすい風味です。
＜有機JAS認証＞
原材料：
有機米（宮城県産有機栽培）、有機大豆(宮城県産有機栽培)、食塩(シママース)
内容量：300g
賞味期限：袋詰め後６ヶ月(商品到着後は風味を保つため冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存
【二倍糀生味噌】
オーガニックの米糀をたっぷり使った、優しい甘さのお味噌です。
お味噌汁はもちろん、優しい味わいを活かして洋風のお料理にもお使い頂けます。
大豆の量に対し、二倍の量の米糀を使用しているため、お米の甘みが感じられるお味噌です。
原材料：
有機米（宮城県産有機栽培）、大豆(宮城県産農薬・化学肥料不使用栽培)、食塩(シママース)
内容量：300g
賞味期限：袋詰め後６ヶ月(商品到着後は風味を保つため冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存
【大豆が多め生味噌】
糀より大豆の割合をやや多めにしたので、有機栽培大豆の素材をより感じられるお味噌です。
当工房の他のお味噌に使用しているミヤギシロメ大豆ではなく、タチナガハという香ばしい味わいが特徴の大豆を使用しています。
有機生味噌と二倍糀生味噌の丁度中間ほどの塩みで、大豆の芳醇な味わいを感じる事が出来るお味噌にしました。
原材料：
有機大豆(宮城県産有機栽培)、有機米(宮城県産有機栽培)、食塩(シママース)
内容量：300g
賞味期限：袋詰め後６ヶ月(商品到着後は風味を保つ為、冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存
