1/5

【有機生味噌】お米と大豆の甘味と旨味- "袋入り1kg"│オーガニック 味噌 発酵食品 有機 調味料

¥1,188 税込

※この商品は、最短で8月1日(木)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

別途送料がかかります。送料を確認する

当工房の看板[有機生味噌]の1kg袋入りタイプです。
お味噌汁なら約100杯分/人、お一人暮らしの場合約3ヵ月ほど使える量になります。
……………………………………………………………
発酵を熱や酒精(添加物)で止めていない、
酵母菌・乳酸菌が生きている身体に嬉しい生タイプ。
有機JAS認証取得の十割味噌です。
========================================
十割味噌とは、お米と大豆を1 : 1の比率で仕込んだお味噌で、
お米の甘味・旨味がお口いっぱいに広がることが特徴の赤味噌です。
========================================
当工房の十割味噌は、自社の有機米(ササニシキ/ひとめぼれ/つや姫)・
有機大豆(ミヤギシロメ)を使用し天然醸造で熟成させているので、
さっぱりとした甘味とたっぷりの旨味を感じられるお味噌です。
<有機JAS認証>


◆おすすめの使い方:
①まずはお出汁を入れずにシンプルな具材のみで
 お味噌汁にして味わってみて下さい。
 塩辛さがなく、さっぱりとした甘みを感じる優しい味に仕上がります。
②生味噌の良さを活かし、ディップソースとして
 そのまま野菜につけてお召し上がり下さい。
 マヨネーズを加えるのも、味がよりまろやかになりおすすめです。
③お肉・お魚に塗って一晩寝かせ、ソテーに。
 生きた酵素によって、臭みがとれ素材の味が引き立ちます。
 カネサの濃縮タイプの有機甘酒と1:1で混ぜ、味噌床にするのもおすすめです。
④カレーやシチューの仕上げに大さじ1程度お鍋に入れ
 良く溶くと、不思議なくらいのコクがうまれます。

◆お味噌汁への推奨使用分量
*1リットルのお湯に対して、有機生味噌70g。(約7人分)
*お手軽簡単お湯で溶くだけお味噌汁{有機生味噌10gに140ml (g)のお湯 (1人分)}
--------------------
原材料:
有機米(宮城県産自社有機栽培)、有機大豆(宮城県産自社有機栽培)、食塩(シママース)
内容量:1kg
賞味期限:5ヶ月以上(商品到着後は風味を保つため冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法:直射日光を避けて冷暗所に保存

*本商品再販に関するお知らせとなります。以前より有機生味噌をご利用頂いておりましたお客様は是非ご一読くださいませ。 https://www.kanesaorganic.jp/blog/2022/11/16/203415

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (287)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,188 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品