2021/05/16 18:42

【商品の発送について・お取り扱い店舗さま情報】

Q. インターネット以外で購入できる方法はありますか?A. 宮城県内や他社取り扱い店にてお買い求めいただけます。お取り扱い商品の在庫に関しましては直接店舗さまにお問い合わせをお願い致します。【宮城県内】●...

2022/04/23 11:22

レシピあり📝有機甘酒で!さつまいものレモン煮🍋🍠

有機甘酒で!さつまいものレモン煮🍋🍠レシピの紹介です。お砂糖不使用でつくる、常備おかずにもぴったりなメニュー😋甘酒の優しい甘みと、レモンの風味でさっぱり食べられます。作りたても、冷めてもより味が馴染ん...

2022/04/15 19:55

【大切なお知らせ】

みなさまいつもカネサオーガニック味噌工房の商品をご利用頂き、誠に有難うございます。 さて、「有機生味噌」に関しましてお知らせです。大変有難い事に予想を遥かに超える需要が殺到したため現在在庫僅少...

2022/03/15 10:46

発酵調味料『旨糀』で!自家製なめたけレシピ📝

醤油糀をベースにしたカネサオリジナルの万能調味料「旨糀」を使って、つくりおきに最適な"なめたけ"を作りました😊『旨糀』は唐辛子を少し加えていて、自然な甘さと後味のピリ辛が絶妙なバランスになるよう仕上げ...

2022/03/11 14:54

\半熟卵のはちみつ味噌漬けレシピ/

\半熟卵のはちみつ味噌漬け/とろとろの黄身と濃厚な味噌ダレがご飯のお供にぴったりのレシピです💯韓国海苔と白ゴマをトッピングしてご飯にのせたら絶品でした😋【材料】-たまご・・・5個-☆有機生味噌・・・大さ...

2022/03/09 10:53

【甘酒&塩糀使用】基本のいなり寿司レシピ

【甘酒&塩糀使用】基本のいなり寿司すし飯に甘酒と塩糀を混ぜ込んだ”発酵”いなり寿司です😊基本のいなり寿司と、紅ショウガも加えた春らしい色合いのものと2種ご紹介します🌸いなり揚げから作るいなり寿司は少...

2022/03/07 11:34

塩糀活用レシピ!濃厚明太子クリームチーズポテサラ

塩糀で!濃厚明太子クリームチーズポテサラ💜クリーミーで濃厚なポテトサラダです😋塩糀でほんのり甘みと旨味がアップします。塩糀のおかげでマヨネーズを使わなくても味がまとまります。火を使わず電子レンジで調...

2022/03/04 10:48

"おかず味噌汁"レシピ!あさり出汁のキムチ味噌スープ

あさり出汁のキムチ味噌スープ🔥お野菜たっぷりで食べ応えのある"おかず味噌汁"です😋あさりの旨味とキムチが相性ばっちり◎隠し味にすりゴマを加えてコクを出すのがポイントです🙌【材料】(たっぷり5-6人分)-キムチ...

2022/03/02 10:36

発酵調味料『旨糀』使用/はんぺんでヘルシー【れんこんはさみ焼き】レシピ✍

発酵調味料『旨糀』使用/はんぺんでヘルシー【れんこんはさみ焼き】レシピ✍れんこんのしゃきしゃき感とはんぺんのふわふわ食感が美味しいレシピです。ひき肉の代わりにはんぺんを使ってカロリーオフ↘️味付けは『...

2022/02/21 11:08

漬けておくだけ簡単! "味噌ヨーグルト漬け"豚丼

漬けておくだけ簡単! "味噌ヨーグルト漬け"豚丼🐷調味料2つで出来る簡単レシピです😉鶏肉で作っても美味しいですよ【材料】-豚肉(ロース厚切り)・・・1枚☆有機生味噌・・・大さじ1-無糖ヨーグルト・・・大さじ2-ピ...

2022/02/21 10:09

塩糀で!ぷりぷり中華風エビ玉レシピ

塩糀で!ぷりぷり中華風エビ玉🍤今夜のおかずにいかがでしょう☺️メインの味付けは『有機生塩糀』。オイスターソースとの相性ばっちりです👌お野菜はブロッコリーや小松菜などお好きなものでアレンジしてみてください...

2022/02/16 10:33

甘酒&塩糀&味噌を使った4種のオープンサンド

朝ごはんに発酵食品をふんだんに取り入れたオープンサンドはいかがでしょうか💁甘酒・塩糀・お味噌を使ったレシピです。どれも簡単なので試してみて下さいね☺️アボカドの味噌漬けが一番おすすめです!そのまま食べ...

2022/02/16 10:28

無限白菜レシピ!「塩糀ゆず白菜」

無限ゆず白菜レシピ🪆塩糀を使った白菜をもりもり食べられるおかずです☺️火を使わないのでとても簡単💟カネサの塩糀は『生』塩糀。非加熱のため、酵素を生きた状態で取り入れることができます😉(一般的には製造過程...

2022/02/10 13:08

具だくさん!【味噌クラムチャウダー】

あさりの旨味たっぷりで野菜もたくさん摂れる味噌スープ。お味噌でコクがアップしてさらに美味しい◎全体の味をまとめてくれます。カネサの二倍糀味噌は淡い色なので、クリームスープが茶色にならず見た目も美しく...

2022/02/07 13:53

おすすめ!千切りじゃがいものピザ風【旨糀】焼き

旨糀の強い旨味ととろけるチーズをあわせた和風ピザです🍕千切りのじゃがいもを使うので生地いらず👋フライパンでこんがり焼いて、外はカリカリで中はもっちりとした仕上りになります。【旨糀】は、有機米糀と国産...

2022/02/07 13:49

\発酵生姜糀で炊き込みご飯/

前の投稿では万能発酵調味料『しょうが糀』の作り方を紹介しました。この投稿では、『しょうが糀』の活用レシピを紹介します🌈旨味たっぷりの炊き込みご飯炊飯器を開けた瞬間に、生姜の良い香りがふわっと🤗おかわ...