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【大豆が多め生味噌】-大豆を感じるさっぱりとした風味-"袋入り1kg"│オーガニック味噌発酵食品有機調味料

¥1,188 税込

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発酵を熱やアルコールで止めていない、酵母菌・乳酸菌が生きている"生タイプ”のお味噌。自社の有機栽培米と有機栽培大豆で仕込み、天然醸造で熟成させました。

糀より大豆を多めにして仕込んだ、有機大豆を感じるさっぱりとした風味の- 淡色系味噌 -

他の4種類のお味噌は、「ミヤギシロメ」というブランドの有機大豆を使用していますが、
こちら[大豆が多め生味噌]は、「タチナガハ」という香ばしい味わいが特徴のブランド大豆を使用しています。勿論、有機の国産タチナガハ使用です。

赤(有機生味噌)と白(二倍糀生味噌)の丁度中間ほどの塩みです。
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原材料：
有機大豆(宮城県産自社有機栽培)、有機米(宮城県産自社有機栽培)、食塩(シママース)
内容量：1kg
賞味期限：5ヶ月以上(商品到着後は風味を保つ為、冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存