【二倍糀生味噌】-糀たっぷり・減塩白味噌タイプ・甘め- "カップ入り400g"│オーガニック 味噌 発酵食品 有機 調味料

二倍糀生味噌400g入りカップタイプ。
お味噌がなくなったあとの味噌カップは、詰め替え用として再利用可能です。
……………………
オーガニックの米糀をたっぷり使った、優しい甘さのお味噌です。
減塩・白味噌タイプとなります。

お味噌汁はもちろん、優しい味わいを活かして洋風のお料理にもお使い頂けます。
<宮城県産自社有機栽培米、農薬・化学肥料不使用栽培大豆使用>

ー製法・原材料のこだわりー
発酵を熱や酒精(添加物)で止めていない、酵素・酵母・乳酸菌が生きている"生タイプ”のお味噌。
天然醸造で寝かせ、旨味を存分に引き出した二十割味噌です。
大豆の量に対し、二倍の量の米糀を使用しているため、お米の甘みが感じられるお味噌です。

ーおすすめの使い方ー
・クリームソース(シチューやグラタン)の味付けに加えるとコクがアップします。お料理の色を変えないので使い易いです。
・マヨネーズとお味噌を1:1で混ぜ、お好きな野菜とあえてサラダに。人参などの根菜類がおすすめです。
・旬な野菜をたっぷり使ったポタージュの味付けに。出汁を使わずとも、しっかりとコクと旨味を引き出してくれます。
・お出汁を使ったお味噌汁。真昆布とカツオ節のお出汁が特におすすめです。

"お味噌汁への推奨使用分量"
*1リットルのお湯に対して、二倍糀生味噌70g。(約7人分)
*お手軽簡単お湯で溶くだけお味噌汁{二倍糀生味噌10gに140ml (g)のお湯 (1人分)}

原材料:
有機米(宮城県産有機栽培)、大豆(宮城県産農薬・化学肥料不使用栽培)、食塩(シママース)
内容量:400g
賞味期限:6ヶ月(商品到着後は風味を保つため冷蔵庫保存をおすすめします。)
保存方法:直射日光を避けて冷暗所に保存

¥910

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