SOLD OUT
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宮城県産有機栽培米を使って醸しました。
徹底した温度管理で作った自信作です。
当工房の発酵食品のすべての基盤になっている米糀です。
良い米糀は、香りをかいでみるとわかります。
私たちの糀はほんのり甘く、花のような優しい香りがします。
一般的に乾燥麹に比べて長期保存にむかない生糀ですが、出麹後すぐに真空パックにし、クール便で鮮度と香りを保った状態でお届け致します。
ご家庭での甘酒づくり・手前味噌づくりや塩糀、醤油糀づくりに是非ご活用下さい。
<有機JAS認証>
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原材料名： 有機米(宮城県産有機栽培)
内容量： 350g
賞味期限：製造日より4ヶ月
保存方法： 10℃以下で保存
※まれにお米由来の黒い粒の様なものが入っている事がございますが、品質上問題ありません。
お試しお味噌の3種アソート -有機生味噌・二倍糀生味噌・大豆が多め生味噌- "各種300g入り"
3種類ともが全く違う味や香りで、それぞれがとても美味しかったです。 お味噌の特徴や、向いてる調理などが書いてある紙も入れてあったので、色々試してみたいです。 ちょうど良い量で、美味しく食べきれそうです。
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【有機大豆】-宮城県在来種のミヤギシロメ- "350g"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
焙煎玄米粉 - "150g" 2個セット -
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "400g"
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
【味噌炒めの素】-化学調味料無添加で糀たっぷり ! - "170g"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "170g"
【有機生塩糀】-酵素が生きてる生タイプ！- "200g"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
【大豆が多め生味噌】-有機大豆の旨みと芳醇な香り-"袋入り1kg"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
初めてこちらでお味噌や甘酒など注文させていただきました。有機甘酒びっくりするほど美味しかったです。お味噌はまだ使っていませんが明日使うのが楽しみです。またお願いしようと思っています。ありがとうございました。
お客様へ この度は、レビューならびにお買い求めを頂き誠に有難うございます。 有機米糀の糖化酵素で優しい甘さへ、そして有機米の風味を豊かに感じられるようにこだわり、仕上げております。お気に召して頂いたようで大変有難く存じます。 またのご利用を心よりお待ち申し上げております。 カネサオーガニック味噌工房
【玄米糀二倍生味噌】-有機玄米の香り豊かなお味噌汁へ-"袋入り1kg"
