有機玄米を使った米粉のクッキー | 【国産有機】発酵食品専門 カネサオーガニック味噌工房

2017/10/29 13:02

こんにちは。

雨。雨。雨。そんな週末には、ゆっくりお菓子作りはいかがでしょう。
カネサが育てた有機玄米をそのまま粉状に粉砕した米粉です。玄米はよく完全栄養食と言われるほど栄養価が高い食材ですが、長く浸水しないといけなかったり、よく噛まないと消化・吸収が悪かったりしますよね。米粉として取り入れれば、色々なお料理に入れて楽しめますよ♪
玄米粉と甘酒を使ったクッキーを作りました^^ 砂糖を使わずほんのり優しい甘さの、サクサクとした食感のクッキー。
レシピは店頭にて紹介しています。