2017/10/29 13:16
ばたばたと慌ただしい朝に。急いで作ったネギと豆腐のお味噌汁。キャベツも。そこにポトンと卵を落としました。
忙しい時には、落とし卵はとってもおすすめ。野菜と同じタイミングで、卵を割り入れます。お味噌を溶くときに崩してしまわないように優しく。変哲もない組み合わせのお味噌汁ですが、鮮やかなオレンジのトロトロの黄身を見ると、ああなんて良いお味噌汁なんだろう!と思います。朝の気温が下がり、湯気がはっきり見えるようになりました。
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2017/10/29 13:16
ばたばたと慌ただしい朝に。急いで作ったネギと豆腐のお味噌汁。キャベツも。そこにポトンと卵を落としました。