¥ 480
有機米糀と沖縄県のお塩(シママース)で作った、粒すり生タイプの塩糀です。
粒すりタイプなので原材料に馴染み易く、スープや炒め物の調味料として使うと、他に出汁やスパイス等は必要がないほど、旨味のある優しい味わいに仕上がります。
また、ご飯を炊く際に少量を混ぜるとお米にツヤを与えて更に美味しくなります。
浅漬けやドレッシング、お肉や魚への漬けこみとしてなど用途は無限に広がります。
一般的な塩麹は、製造過程で加熱処理を施すため、酵素が壊れてしまっているものが多くあります。
当工房の「有機生塩糀」は非加熱のため、酵素を生きた状態で取り入れることができます。
鮮度を保つため、クール便でのお届けとなります。
<有機JAS認証>
※本製品裏面にレシピ付き
海老塩糀チャーハンレシピはこちら↓
https://www.kanesaorganic.jp/blog/2019/09/17/163325
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原材料名： 有機米こうじ(自社製造)、食塩(シママース)
内容量： 200g
賞味期限: 製造日より4ヶ月
保存方法 10℃以下で保存
【手作り味噌キット】-二倍糀生味噌を仕込めるキット- "有機大豆・有機塩切り糀・仕込み用ビニール袋・作り方ハンドブック入り"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷり・減塩白味噌タイプ・少し甘め- "袋入り1kg"
【味噌炒めの素】-化学調味料無添加で糀たっぷり ! - "170g"
野菜炒めに使ってみましたが美味しかったです
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
美味しく優しい味がしました、身体に良さそうなので続けてみようと思います
≪贈り物に≫【お味噌と無添加調味料のシンプル調理セット】"有機生味噌400g・旨糀・味噌炒めの素"
記載の通り今日届いたそうです。 ご丁寧な対応ありがとうございました。 また頼みたいと思います。
この度は贈り物としてご利用頂き誠に有難うございました。 また、対応に関しましてもご評価頂き大変有難く存じます。 今後ともご愛顧頂けました幸いです。 どうぞ宜しくお願い致します。
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】 -濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g 5パックセット"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
前回お味噌と甘酒を書いました。お味噌も美味しくいただいていますが、この甘酒もとっても美味しいです。いつもすぐに配送くださりありがとうございます
この度は、お買い求めならびにレビューを頂き誠に有難うございます。 【有機農家が作った糀の甘酒】は特にオリジナリティーを表現できている風味だと思っておりますので、お気に召して頂けて大変嬉しいです。 またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷり・減塩白味噌タイプ・少し甘め- "袋入り1kg"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
お試しお味噌の3種アソート -有機生味噌・二倍糀生味噌・大豆が多め生味噌- "各種300g入り"
3種類ともが全く違う味や香りで、それぞれがとても美味しかったです。 お味噌の特徴や、向いてる調理などが書いてある紙も入れてあったので、色々試してみたいです。 ちょうど良い量で、美味しく食べきれそうです。
この度は、お買い求めならびにレビューを頂き有難うございます。 それぞれ個性があるお味噌ですので、お味噌汁を毎日あきずにお楽しみ頂ける事と思います。お気に召して頂けたようで幸いです。 またのご利用を心よりお待ちしております。
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【有機甘酒】-濃縮タイプ・有機米の優しい甘み- "200g"
【有機農家が作った糀の甘酒】-オーガニック・そのまま飲むタイプ・有機米と有機生塩糀 使用のスッキリとした甘み- "3本セット"
【有機大豆】-宮城県在来種のミヤギシロメ- "350g"
【有機生味噌】-たっぷり旨み・丸い塩み・爽やかな甘みの使いやすい十割味噌- "袋入り１kg"
【二倍糀生味噌】-糀たっぷりで少し甘め- "袋入り1kg"
焙煎玄米粉 - "150g" 2個セット -
