有機米糀と沖縄産天日塩(シママース)のみで作った「有機生塩糀」です。
農薬・化学肥料を一切使わずに育てた、お米の優しい甘みが特長。
お肉・お魚の漬け込みタレや、即席漬物やピクルスの素としてお使い頂けます。
スープや炒め物の調味料として使うと、他に出汁やスパイス等は必要がないほど、旨味のある優しい味わいに仕上がります。
またご飯を炊く際に、少量を混ぜるとお米にツヤを与え、美味しさを引き出してくれます。
一般的な塩麹は、製造過程で加熱処理を施すため、酵素が壊れてしまっているものが多くあります。
カネサオーガニック味噌工房の「有機生塩糀」は非加熱のため、酵素を生きた状態で取り入れることができます。
鮮度を保つため、クール便でのお届けとなります。
原材料名： 有機米こうじ、食塩(シママース)
内容量： 200g
賞味期限 5ヶ月
保存方法 10℃以下で保存
【お得な3本セット】ブルーベリー甘酒 -期間限定-
季節のフルーツ甘酒、いつも美味しく頂いてます！ 発送も早くて有難いです。
苺甘酒
自然な甘さでとても美味しかったです！
有機甘酒(パックタイプ)
